|
|
Taartje Met Gerookte Kip En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg
1 tomaat
1/2 zakje verse dragon
2 eieren
50 ml slagroom
zout, versgemalen peper
25 gram geraspte belegen kaas
75 gram gerookte kipreepjes
1 bakje rucola (30 gram)
1 el honing-mosterd dressing (bakje 100 gr. AH Huistraitteur)
(1/2 el olie om in te vetten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200C. Bladerdeeg in 10 minuten laten ontdooien. Tomaat wassen, in vieren snijden en pitjes verwijderen. Vruchtvlees in reepjes snijden. Dragon fijnhakken.
In kom eieren loskloppen met slagroom, zout en peper. Dragon, kaas, kipreepjes en tomaat erdoor scheppen.
Vier uitsparingen van vorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Deeg aandrukken en overtollig deeg langs bovenrand wegsnijden.
Eiermengsel erin scheppen.
In midden van oven taartjes in ongeveer 20 á 25 minuten goudbruin en gaar bakken. Taartjes uit vormpjes nemen en eventueel laten afkoelen tot lauwwarm.
Rucola grof snijden en over vier borden verdelen. Besprenkelen met de dressing.
Taartjes voorzichtig uit vormpjes nemen en op rucola zetten.
|
|
|